Lunch vecka 13

Lunch serveras 11:00-14:30

Måndag:
– Panerad stillhavsflundra, citron-dillcrème, ångad broccoli
– Nattbakad högrev, rökt sidfläsk, smålök, rödvin, potatispuré

Tisdag:
– Ångad torsk, tomat, purjolök, örter, olivolja, skaldjurssås
– Stekt fläsk, raggmunk alternativt löksås, lingon

Onsdag:
– Halstrad lax, örtsallad, citron-gräslöks hollandaise
– Kalvfärsbiffar, rostad vitlök, basilika, tomatsås, tortellini al forno

Torsdag:
– Pankopanerad sejfilé, citron, kallsås på äpple, purjolök, curry
– Fläskfilé, soja, vitlök, peppar, timjan, gräddig päronsky, stråstekta rotfrukter

Fredag:
– Fisk & skaldjursgratäng, pommes duchesse, lagrad hårdost
– Cordon bleu (ost/skinkfylld schnitzel), portvinssky, råstekt potatis

Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne, rostade grönsaker, svamp, tomatsås, riven hårdost (serveras i drive-in luckan och på tallrik i restaurangen)

Veckans sallad: Räksallad, sparris, tomat, champinjon, Rhode Island
(serveras endast i drive-in luckan)